枸杞的功效与作用及食用方法
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1、枸杞子具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康,配合菊杞茶有清肝明目的效果。
2、用治:肝肾不足,精血亏虚之头目眩晕、视力减退,常配菊花、熟地黄等,如杞菊地黄丸(《医级》);肝肾阴虚之腰膝酸软、遗精,常配地黄、沙参等,如一贯煎(《续名医类案》);阴虚消渴,常与地黄、麦冬等同用。
3、枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖,增加糖耐量,且毒性较小。
4、枸杞的最佳吃法是生吃:就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼,使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃,不可一次大量食用,健康成年人每天吃20克比较合适。
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