小茴香的功效与作用及食用方法

　　1、小茴香的功效与作用：

　　（1）小茴香不仅可以去除寒气还可以止痛。

　　（2）小茴香对胃也有好处，在胃感到难受的时候，可以和一些药材一起用来缓解。

　　（3）小茴香可以炸出茴香油，茴香油中的一些成分还有抗菌的功效。

　　（4）小茴香对于食疗也是有一定的作用，那些 胃寒的人可以多吃，而且女性有痛经的也可以吃。

　　（5）还可以当做药物用，医学上对它用处也是很多的。

　　2、做法：

　　（1）把小茴香洗干净后沥干其所含的水份，并将葱姜一起剁碎后放到准备好的肉馅里。

　　（2）然后在肉馅里加入适量的调味品，再放入香油来提升香味，然后搅拌均匀。

　　（3）将沥干水份的茴香切成碎末，放入之前搅拌好的馅里，并且不断搅拌直到均匀为止。

　　（4）然后开始包饺子。

　　（5）把水烧开，然后下饺子就可以了。

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