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麻辣烫的粉条如何做

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1、粉条和腐竹泡发;

2、胡萝卜和山药切块葱姜蒜切开,八角,朝天椒备用,鸡柳棒和牙签肉化冻;

3、葱姜蒜,朝天椒,八角煸香;

4、加水,可以多放,然后加入盐,味精,白糖,酱油,五香粉调味;

5、汤底开了以后加入鸡柳棒,牙签肉,胡萝卜和山药;

6、等胡萝卜和山药差不多熟了的时候放粉条;

7、粉条快熟了的时候放香菜,如果不放,可以等粉条煮熟稍微闷一会;

8、可以在碗底放点醋;

9、拌匀。


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