芥蓝牛肉炒河粉怎么做好吃

　　材料主料：河粉500g、牛肉200g、芥蓝150g；

　　辅料：大蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽2匙、黑胡椒粉适量、生粉适量芥蓝牛肉炒河粉

　　1、牛肉切片，下适量黑胡椒粉 盐 鸡精 生粉腌制30分钟左右；

　　2、芥蓝洗净，切段；

　　3、锅热油，下蒜瓣炒香；

　　4、下芥蓝梗炒至变色；

　　5、再下芥蓝叶，快速翻炒；

　　6、加入腌制好的牛肉片，炒至变色；

　　7、加入河粉，炒匀

　　8、加入适量生抽上色；

　　9、最后加入适量盐和鸡精调味。

　　小贴士：牛肉不宜炒太久，容易变老。

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