自己如何酿制甜米酒
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1、首先准备好酿米酒要用到的原料:大米,水,培养曲。
2、先把米泡好,大概泡一晚上就可以了。
3、泡好之后就把米拿去蒸,蒸熟之后等饭凉了就把米饭弄松,这样有利于酿酒。
4、把水,培养曲和米饭一起混合搅拌均匀。
5、然后把他们装在一个密封的罐子里让他们发酵,注意一定要密封。
6、发酵完之后就把米饭过滤出去,把滤液再次封好,大概密封两个月米酒就酿好了。
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