家常鲨鱼肉的做法

　　醋蒸鲨鱼的做法

　　主料：干鲨鱼250克 。

　　配料：蒜米10克 。

　　调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许 。

　　具体做法：

　　1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉；

　　2、将鲨鱼切成条状，放入碟中；

　　3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。

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