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麻辣丝怎么做

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  主料:豆腐皮180g

  辅料:油适量,盐适量,辣椒几个,花椒半勺,酱油1勺,姜适量,蒜适量,鸡精半勺,葱适量。

  步骤:

  1、准备好豆腐皮;

  2、豆腐皮切丝;

  3、切点姜蒜和辣椒;

  4、锅热油,放姜蒜和辣椒炒香;

  5、加入豆腐皮;

  6、加点酱油翻炒;

  7、加盐;

  8、加入香葱;

  9、加点鸡精调味炒匀;

  10、装盘。


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