麻辣丝怎么做

　　主料：豆腐皮180g

　　辅料：油适量，盐适量，辣椒几个，花椒半勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精半勺，葱适量。

　　步骤：

　　1、准备好豆腐皮；

　　2、豆腐皮切丝；

　　3、切点姜蒜和辣椒；

　　4、锅热油，放姜蒜和辣椒炒香；

　　5、加入豆腐皮；

　　6、加点酱油翻炒；

　　7、加盐；

　　8、加入香葱；

　　9、加点鸡精调味炒匀；

　　10、装盘。

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