酸菜泡椒鱼的做法
更新时间：
1、把鱼切片，然后将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉和蛋清、盐抓匀，腌制20分钟， 将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用；野山椒剁碎。
2、锅内倒入油烧至七成热，然后放入花椒和干辣椒，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
3、加入适量清汤烧开，将鱼头和鱼排放入大火煮10分钟，将鲜味熬出来，熬好以后的汤色会发白。
4、将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深 盘盛出，烧少许热油浇在鱼片上即可。
酸菜泡椒鱼的做法相关文章：
★ 油炸椒麻鱼的做法
★ 家常剁椒鱼的做法
★ 酸菜黄骨鱼的做法
★ 泡椒凤爪的做法
★ 酸菜麻辣鱼的做法
★ 泡椒洋姜的做法
酸菜泡椒鱼的做法
1、把鱼切片，然后将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉和蛋清、盐抓匀，腌制20分钟，将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用；野山椒剁碎。2、锅内倒入油烧至七成热，然后...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：ipad的充电器是多少瓦
下一篇：缘分句子表达心情短句
