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沙溪咸煎饼做法和配方

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  1、材料:面粉200克、油60毫升、温水100克、盐2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少许。

  2、将酵母和温水拌匀。

  3、倒入面粉里揉成面团,发醒2小时。

  4、发醒好后中间扒一个窝,放入盐,糖,白芝麻,黑胡椒粒。

  5、揉匀后分成小的面坯,发醒15分钟。

  6、用擀面杖把面坯擀成薄薄的面皮。

  7、锅内放油加热,加入面皮。

  8、煎到两面金黄捞起控油。

  9、冷却会即可食用,这样咸煎饼就做好了。


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