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为什么霸王花排骨汤煮出来是苦的

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把汤倒掉,排骨出水后,放香葱再来一次即可。

做法介绍:

1、先烧开水,排骨下去过一下,肉都很脏,煮时会起脏沫,要想干净,一定要用热水洗,然后用清水把冲洗干净;

2、把洗干净的排骨放到容器里,加水和姜片和葱团大火烧开,转中火,中火烧十几分钟转小火炖,在炖的过程中要看看容器里的汤多不多,少了可以添加点水;

3、等汤白了,自己可以先尝尝,炖到烂为止,把姜和葱团捞出来扔掉,然后加入一点盐和鸡精和葱花,大火烧开即可。


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