鲐鲅鱼怎么做好吃

　　1、鲐鲅鱼取出内脏洗净。

　　2、在鱼身两边各划上几刀。

　　3、豆瓣酱加适量清水拌匀。

　　4、葱切段，姜、蒜切片。

　　5、热锅下油，放入鲐鲅鱼。

　　6、两面都煎一下。

　　7、加入白酒。

　　8、在加入葱姜蒜，醋，豆瓣酱，美极鲜，盐，清水炒匀，大火烧开。

　　9、盖盖小火炖12分钟。

　　10、再转大火收汁，关火。

　　11、盛盘，一道美味的酱烧鲐鲅鱼就做好了。

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