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龙须苗的吃法

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  白灼是保留蔬菜维生素的最佳吃法,营养流失得最少,还能保证菜苗的脆嫩。所以龙须苗应白灼以后食用。

  白灼龙须苗做法:

  材料:龙须苗半斤、鲜红椒半个、姜一片。

  配料:油、盐、生抽。

  步骤:

  1、龙须苗洗干净沥干水,放锅中焯熟断生,焯的时候放少许油和适量盐;

  2、焯好的龙须苗捞出控水,加适量生抽拌匀即可;

  3、表面可以放点红椒丝和姜丝配色。


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