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怎么炒牛肉丸

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炒牛肉丸做法:

1、准备材料:牛肉丸200克、贡菜50克、油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克。

2、用清水或温水浸软贡菜。

3、牛肉丸切开边,切些姜末。

4、热锅入油,加入姜末爆香。

5、加入贡菜。

6、加入盐,炒1~2分钟。

7、加入牛肉丸。

8、加入蚝油,炒至牛肉丸熟透。

9、出锅装盘即可。

牛肉丸简介:牛肉丸是中国香港的特色小吃,是使用牛肉所做成的肉丸,潮州的手打牛丸非常著名。牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体免疫力。寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。


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