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喝啤酒时能不能吃蛤蜊

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  原因:

  1、蛤蜊是高蛋白、低脂肪的食物,含有嘌呤和苷酸两种成分,啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和核苷酸分解代谢的催化剂,嘌呤和核苷酸则是导致通风的主要因素。人体对嘌呤物质的代谢有限,如果一次性摄入过多,容易导致短时间Uricacid含量增高,从而出现痛风的现象。

  2、蛤蜊富含蛋白,食用过多会加重胃肠负担,夏季气温增高,啤酒则以冰啤为主,冷饮也会加重胃内寒气,若两种食物同时大量食用,容易引起脾胃虚寒,出现腹泻、腹痛等消化不良症。若长期频繁大量同食蛤蜊与啤酒,会使有害物质在体内结合,增加血液中Uricacid含量,增加形成结石的可能性。


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