凉拌豆腐皮

　　1、食材准备：

　　豆腐皮，黄瓜，香菜，小红辣椒各适量。

　　2、制作步骤：

　　（1）先把豆腐皮和黄瓜切成丝，把辣椒也切成丝，香菜切成段。

　　（2）把切好的豆腐皮放进沸水里烫一下，捞出备用。

　　（3）把切好的辣椒装进不怕烫的器皿，浇上煮沸的油。把各种原料放在一起加盐和味精少许，再倒进适量虾油即可。

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