蒸芝麻饼怎么做

　　1、酵母倒入盆中。

　　2、加入温水，将酵母搅拌至融化静置10分钟

　　3、然后将鸡蛋打入酵母液中，搅拌均匀。

　　4、在加入黑芝麻搅拌均匀

　　5、加入面粉和盐

　　6、先用筷子搅拌成棉絮状。

　　7、在揉成光滑的面团。

　　8、盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大。

　　9、取出面团按压排气

　　10、平均分成5等份。

　　11、滚圆，盖上保鲜膜在醒发30分钟。

　　12、电饼铛预热，220度。

　　13、烤盘涂少许食用油。

　　14、预热好，将醒发好的面团放入。盖上电饼铛盖子。

　　15、上下面220度，5分钟左右。

　　16、烙至双面金黄即可。

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