羊杂碎的辣椒油怎么做

　　辣椒油的做法如下：

　　材料：

　　干辣椒面100克，白芝麻10克，食用油400克，大料3颗。

　　做法：

　　1、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。

　　2、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。

　　3、待油烧至9成热时，关火，捞出大料。

　　4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可。

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