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新鲜嫩南瓜怎么做好吃

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主料:嫩南瓜1个、红椒1个、姜3片。

1、备好食材。

2、所有食材切丝。

3、锅中倒油炒姜丝。

4、加入南瓜炒。

5、加红椒丝炒熟即可,放点盐调味即可出锅。

南瓜属于一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形,性喜阴凉湿润气候,栽培极易。其原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,明代传入中国,现南北各地广泛种植。南瓜含有淀粉、蛋白质、 胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。


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