丝瓜的做法
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1、准备好材料,瘦肉半斤、丝瓜一根,瘦肉切薄片。丝瓜削皮,切成节,每节大概3厘米,不要切太小。
2、瘦肉加入花生油、盐、酱油,腌制一小会。
3、剥3瓣蒜头,剁成蒜蓉。
4、冷水下锅,把丝瓜平铺在瘦肉周边,再把蒜蓉均匀洒在丝瓜上,这样丝瓜的味道是很不错的哦。
5、盖上锅,蒸15分钟左右。等待丝瓜颜色变,瘦肉没有血水后,即可出锅哦。不要蒸太久。
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