做蟹粥简易教程

　　1、先熬一锅粥，根据自家平时吃饭的量。

　　2、青蟹收拾干净，青蟹必须是鲜活的。

　　3、切小块，一只蟹一般切成四块。

　　4、如果蟹钳比较大，可以用刀背稍微拍碎，方便食用。

　　5、锅里放适量油，爆香姜丝。

　　6、放入收拾好的蟹块。

　　7、煎炒至蟹壳变色，倒入白粥，大火煮开。

　　8、转中小火，熬十分钟左右，要不时地搅拌，以免粘锅糊锅。

　　9、撒点芹菜末，加适量盐调味。清香扑鼻。

　　10、可以淋点芝麻油，一锅鲜美的青蟹粥就做好。

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