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怎样做生鱼片粥

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  1、主料:粳米(100克)。辅料:姜(3克),大葱(5克),白芝麻(10克),三文鱼(100克)。调料:酱油(10克),白酒(5克),香油(5克)。

  2、生鱼处理干净后将肉切成片中拌入酱油、酒和芝麻油调味;

  3、姜去皮切丝,葱洗净切丝;

  4、白芝麻略煎,擀成末;

  5、锅中倒入米,煮成粥;

  6、白粥煮开后盛出,放上生鱼片,撒上芝麻;

  7、最后,加入葱、姜丝就可以了。


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