如何做蒜蓉辣酱
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食材明细：红辣椒 500g、蒜 4头、洋葱半个、甜面酱300g、盐适量、糖适量、鸡精适量。
1、红辣椒去蒂，洗净，沥干；
2、大蒜剥皮，洋葱切块；
3、红辣椒切段，搅拌机加少量水，绞碎成泥；
4、蒜、洋葱同样绞成泥，与辣椒酱拌均；
5、加入甜面酱，搅匀后开火熬煮，过程中加入盐，鸡精，并且要不断用勺搅拌，辣椒熟后再加糖，搅拌片刻关火。
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