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梨花酒最正宗的制作方法

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  1、用料:新鲜梨花200克、高度白酒1000毫升。

  2、采集新鲜梨花200克左右,梨花刚开时摘下最好,用清水略微冲洗干净。

  3、将清洗好的梨花放置阴凉处阴干,准备高度白酒1000毫升和一个密封罐。

  4、将梨花泡入酒里,酒完全浸没梨花即可,确保罐子是密封状态,避光保存。

  5、放置阴凉处三个月,之后取出可以喝了。

  6、梨花酒是从高丽时代起就广为流传的最具代表性的米酒。由于米酒用的酒曲是梨花开的时分制作的,所以称其为“梨花酒”。


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