酱菜瓜怎么做
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主料:菜瓜5000克。
调料:盐400克,甜面酱1750克,味精8克。
酱菜瓜的做法:
1、将菜瓜去蒂,切两开去籽用盐、味精腌一天晒一天,反复两次,去水。
2、然后装坛,一层菜瓜一层甜面酱,腌制10天后即可打开食用。
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