龙骨煲什么汤

　　龙骨炖乌鸡。

　　一、主料：

　　肉苁蓉、龙骨、芡实、沉香、山萸肉、桂皮、莲子心、乌鸡。

　　二、调料：

　　料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜、葱。

　　三、步骤：

　　1、山萸肉用酒浸2小时，用以备用。

　　2、将肉苁蓉、龙骨、芡实、沉香、桂皮、莲子心装纱布袋。

　　3、将乌鸡洗净去爪，入沸水锅内，除去血水。

　　4、将姜拍碎，葱切段。

　　5、将药包、山萸肉、乌鸡、姜、葱、料酒一同放炖锅内，加入上汤，武火烧沸，再用文火炖1小时。

　　6、最后加入精盐、味精、胡椒粉调味既成。

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