串串香的里脊肉怎样腌

　　材料：

　　猪里脊肉400克，五香粉40克、酱油15克、盐20克、味精5克、料酒20克、糖20克、花生油60克。

　　做法：

　　1、将里脊肉洗净，切成1、5厘米见方的方块；

　　2、把肉块放入碗内加入五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油腌渍15分钟取出，数量均匀地用竹签穿成肉串；

　　3、把肉串放到烤盘内，放入烤箱，用慢火翻转烤制成熟即可。

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