串串香的里脊肉怎样腌
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材料:
猪里脊肉400克,五香粉40克、酱油15克、盐20克、味精5克、料酒20克、糖20克、花生油60克。
做法:
1、将里脊肉洗净,切成1、5厘米见方的方块;
2、把肉块放入碗内加入五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油腌渍15分钟取出,数量均匀地用竹签穿成肉串;
3、把肉串放到烤盘内,放入烤箱,用慢火翻转烤制成熟即可。
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