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冬天苹果怕冻吗

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怕。对于大多数苹果品种,在零下8度开始会破坏其细胞结构,造成脱水等现象的发生。主要和苹果外露的时间有关,一般在温度较低的环境中放一小会没有事,时间如果长了就会冻坏。苹果的最佳储藏温度是零下1度到1度。苹果贮藏的适宜湿度为90%至95%。

苹果挑选和储藏方法:1、红富士苹果的挑选方法:看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜;看苹果身上是否有条纹,越多的越好;苹果是越红,越艳的好。

2、秦冠苹果的挑选方法:挑大小匀称的,最好是中等大的;用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的;颜色要均匀。

3、黄元帅苹果的挑选方法:挑颜色发黄的,麻点越多越好;用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。


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