台州手打面的做法

　　台州手打面做法：

　　食材：小麦面粉、腊肉、盐、小葱、笋菜干

　　做法：

　　1、揉面。将面粉堆放在案板上，中间扒成凹形，注入凉水，和匀揉透。

　　2、擀面。用擀面杖擀成面皮，撒上面粉，擀压、摊开，再撒上面粉，再卷再擀，待擀成薄面皮后，将面皮折叠切成面条。

　　3、腊肉切小块，放锅里烤油后备用。

　　4、锅里放水烧开。将笋干、咸菜、面条放入烧开的水里，轻轻搅拌，防止粘连。

　　5、煮熟后捞起来，放入小葱，浇上腊肉油和腊肉松，即成台州手打面。

台州手打面的做法相关文章：

★ 意大利面的做法详细步骤

★ 山东鲁面的做法

★ 老卤面的做法和用料

★ 砂锅面的做法

★ 嵊州榨面的做法

★ 麻汁酱拌面的做法

★ 丰都糊辣壳小面的做法

★ 手拉黄面的做法和配方

★ 牛肉包面的做法

★ 求南方民间炖烂面的做法