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百香果果冻的做法

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  1、用料:百香果3颗,白砂糖,白砂糖适量,水75克,吉利丁片1片。

  2、吉利丁泡水,软化备用。

  3、百香果切开,挖出果肉并放到可加热的杯子内。

  4、加入适量白糖只,倒入热水。

  5、加入吉利丁片并搅动至融化。

  6、液体坐冷水中并不断搅拌,至搅动时出现阻力即可转至布丁模具中。

  7、放冰箱冷却定型,最后倒扣食用。


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