百香果果冻的做法
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1、用料:百香果3颗,白砂糖,白砂糖适量,水75克,吉利丁片1片。
2、吉利丁泡水,软化备用。
3、百香果切开,挖出果肉并放到可加热的杯子内。
4、加入适量白糖只,倒入热水。
5、加入吉利丁片并搅动至融化。
6、液体坐冷水中并不断搅拌,至搅动时出现阻力即可转至布丁模具中。
7、放冰箱冷却定型,最后倒扣食用。
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