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三岁小宝宝吃猪肝的做法

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  1、准备材料,猪肝,西红柿一个,青菜叶三片,面粉100克,熟蛋黄,宝宝食用油,猪肉松。

  2、西红柿划十字刀,开水烫十分钟,去皮切块;猪肝切块洗净,加入姜片泡半个小时,捞出猪肝锅中加入新姜片焯水。猪肝西红柿倒入料理机打泥。

  3、面粉少量多次放入糊中,到这种粘稠状就可以,将糊放入裱花袋中,剪小口,口的大小决定面的粗细。

  4、水开,以划圈方式挤入面糊,煮开加入青菜碎,煮2分钟,捞出加入蛋黄碎点缀,猪肉松调味。


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