作文档>生活经验>其他

发泡海参时水为什么会发绿呢

更新时间:

  在购买干海参后,发制的时间会出现浸泡(煮制)时的水变绿,这其实是非常正常的。海参泡发的时候主要就两种颜色,水发黄和水发绿。这主要是因为海参在生长时所吃的食物不同所致,长期以海带海藻为食的海参就会发绿,长期以膨化饵料为食的海参就会发黄,而且越是年头久、皮子厚的海参颜色越重,同一种鲜海参因加工工艺不同其泡发时水的颜色深浅也不同,往往越是劣质海参泡发的时间颜色越浅,甚至没有颜色,越是优质的海参颜色越重一些。

  因为越是劣质海参加工环节越多,时间越长,海参经过多次煮制与长时间反复浸泡腌制,颜色会变得极淡!比如蔬菜你要是煮过几遍后再用水泡几天,蔬菜叶子的颜色明显变淡,即使在用水浸泡,水也基本不会再变颜色了。

  另外不法商贩有使用染色剂等给海参上色处理的劣质海参泡发时也会出现发黄与发绿的情况,也就是添加了染色剂等有害物质的水洗参!这类海参有个共同特点就是外观非常干净,整体成黄色或黄绿色,所以消费者购买时要慎重选择。


发泡海参时水为什么会发绿呢相关文章:

为什么会毛孔堵塞呢

野生的蘑菇为什么会有毒呢

自己家腌制的咸菜为什么会酸呢

新浪微博中为什么会有掉粉现象呢

为什么牛奶会结块呢

红糖为什么会生虫呢

为什么会打排球的人很少呢

苹果手机的软件为什么会闪退呢

海参为什么会自溶

为什么猫见到蛇就会打架呢

发泡海参时水为什么会发绿呢

在购买干海参后,发制的时间会出现浸泡(煮制)时的水变绿,这其实是非常正常的。海参泡发的时候主要就两种颜色,水发黄和水发绿。这主要是因为海参在生长时所吃的食物不同...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文