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炒鸡蛋配什么菜炒最好吃

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  1、炒鸡蛋配西红柿最好吃。

  2、鸡蛋打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。

  3、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液。

  4、不要翻动,中大火待蛋液凝固。

  5、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起。

  6、西红柿洗净后切小块备用。

  7、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒。

  8、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖。

  9、炒匀后滴少许生抽去腥。

  10、加小半勺食盐。

  11、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可。


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