面粉是淀粉吗

　　淀粉不是面粉，淀粉是从马铃薯、玉米、甘薯等植物中将淀粉物质提取出来，后期经过加工所制成的葡萄糖高聚体，外观呈现洁白颜色，质地细腻，可用来做汤、勾芡使用。

　　面粉可以做很多面食，而淀粉一般用来勾芡或做凉皮。另外它们的营养成分也不同。面粉中富含维生素，而淀粉中的各类糖分比较丰富，很多豆类都可以做成淀粉，如绿豆淀粉等。

面粉是淀粉吗相关文章：

★ 芡粉是淀粉吗

★ 面粉是小麦粉吗

★ 中筋面粉是小麦面粉吗

★ 西米是淀粉做的吗

★ 包饺子用的面粉是普通面粉吗

★ 生粉是面粉还是淀粉

★ 什么是白凉粉是淀粉吗

★ 平常用的淀粉是生粉吗

★ 做肉丸加的是面粉还是淀粉

★ 澄面粉是生粉吗