凉菜秋葵制作方法

　　1、主料：黄秋葵。

　　2、辅料：辣椒、蒜。

　　3、调料：花生油、食盐。

　　4、秋葵洗净去蒂，蒜与辣椒分别剁成末。

　　5、取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟。

　　6、捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘。

　　7、炒锅烧热下油，放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。

　　8、关火后，将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。

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