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瓜子酥糖的做法

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  1、将葵花籽仁和黑芝麻分别炒香或烤香后保温放在一旁备用。

  2、将麦芽糖、白砂糖和水放锅中小火煮,等到糖浆用筷子滴到水中能马上硬脆时关火。

  3、然后快速拌入葵花籽仁和黑芝麻,加入已溶化的奶油,以及一点点的盐。

  4、拌匀关火。倒入已放保鲜膜的不锈钢盆上压实。等稍凉后,用刀切块即可。


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