瘦肉香菇家常做法
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1、香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。瘦肉切好加入适量的油盐和两滴酱油料酒搅拌均匀,腌制十分钟。
2、生姜,蒜苗,继续切,切香菇
3、等窝热了,加入点油,热油姜丝爆锅,放入肉片,煸炒
4、炒之变色,然后加入蘑菇炒上5分钟,在加入用水兑好的生粉(小半碗左右)再炒上个3分钟左右就能装盘了。
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