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炒豆壳菌的家常做法

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第一、 在山上采的豆壳菌。

第二、 将豆壳菌根部摘掉,抖一下泥沙。

第三、 将豆壳菌放到清水中清洗干净后,捞出沥水。

第四、 大蒜去皮切片,青辣椒洗净切片。

第五、 起锅烧热,下油,下花椒爆香。

第六、 将豆壳菌放入油锅中炒熟,炒出水为止。

第七、 加适量青辣椒,翻炒均匀后加适量盐起锅。

第八、 起锅装盘。


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