小黄鱼怎么炸

　　1、食材：小黄鱼6条、番薯粉100g、盐2g。

　　2、把小黄鱼外表冲洗一下。

　　3、把肚子里的垃圾全部去净。

　　4、开中火，锅里放入适量的水，把小黄鱼放入水煮去腥，等水煮开后关火捞起。

　　5、开火，把炒锅烧热。

　　6、先加入少量油放2g盐，再慢慢把油加到能把小黄鱼全部淹到为止，把油烧至五层热。

　　7、把水煮过的小黄鱼，外面裹上一层番薯粉。

　　8、小黄鱼慢慢放入油中炸。

　　9、鱼在油里炸时，要不断轻轻翻面，火调小。

　　10、等鱼在油中炸得金黄色了，即可捞起装盘。

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