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红烧麂子怎么做

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  食材:麂子肉2斤、姜少许、蒜头少许、辣椒少许、盐少许、酱油少许。

  步骤:

  1、麂子肉先切好,切小块;

  2、烧开水焯下;

  3、过好水倒出来;

  4、锅里加油烧开,放入姜蒜头;

  5、放入麂子肉爆炒5分钟,放入酱油,辣椒;

  6、加水煮,煮开后放进高压锅压半小时;

  7、把蒜叶切好;

  8、压好后,倒在盘子里,加调料,放入蒜叶即可。


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