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红烧豆饼怎么做如何做好吃

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  制作红烧豆饼所需主料:豆饼500克。

  辅料:辣椒适量、大蒜适量、葱适量、色拉油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量。

  做法:

  1、准备材料;

  2、油热时下姜、蒜爆香;

  3、加入豆饼;

  4、豆饼不用翻炒,直接放入清水即可,加酱油调色;

  5、小火焖3分钟左右,起锅加盐、鸡精;

  6、少许淀粉和清水拌匀,加入勾芡;

  7、出锅前撒上葱花即可。

  豆饼:又称”吉祥饼“,是大豆榨油后所得的油饼,是安徽固镇县濠城地方的特产名吃。


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