萝卜鸭架汤怎么做好吃
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准备烤鸭架子。将所有鸭皮、脖子顶端、淋巴结、腿部烤焦部位,腹内隔腹、鸭油去掉。将骨头和残余的鸭肉用手掰成块,入汤锅中 。锅中多倒些凉水,大火煮开后,加入一勺盐,然后转小火慢慢煲着。白萝卜半根,削外皮,切成滚刀块。待汤煲到自己满意的程度时,将白萝卜入汤中同煮,煮到烂熟便可以。
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