山药如何处理才不发粘
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1、把山药去皮,用清水清洗干净;
2、将山药切块放入冷水中,浸泡半个小时左右;
4、把山药块从冷水中捞出,放入开水中焯一分钟左右;
5、将山药盛出放入冷水中,淘洗后捞出沥干水分;
6、将处理后的再进行烹饪即可。
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