苦瓜如何做才不苦，这四招简单又实用

　　1、混合油炸法:苦味可以通过将苦瓜和辣椒一起炒来去除

　　2、水焯法:苦味也可以通过将苦瓜切成块，然后将苦瓜在水中煮沸并用冷水浸泡来去除

　　3、盐碱化法:苦瓜被切成块，然后用盐腌制，所以在锅里煎炸没有苦味。

　　4、水漂法:将苦瓜刨成碎片，边揉边用冷水浸泡，重复几次，可以去除苦味

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