开边虾怎么做

　　1、食材：虾适量，葱花适量，蒜蓉适量，姜适量。

　　2、把虾洗干净，用剪刀去虾须，在用小刀在虾的中间开边。

　　3、把蒜蓉、葱花、姜切备好。

　　4、锅内家热倒少许花生油，把2分之一的蒜蓉、姜放进锅内炒微黄即可。

　　5、把剩下的蒜蓉放到锅内，家适量盐 和少许生抽翻炒20秒。

　　6、搅拌好的蒜蓉配料倒到虾上面。

　　7、水烧热把虾放去蒸6分钟出锅完成。

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