虾仁要怎么做

　　1、食材：大头虾适量、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生粉适量。

　　2、先把生姜切末、蒜切末、葱切末，备用。

　　3、虾去壳放入清水洗干净，用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒，抓拌均匀。

　　4、锅里倒适量食用油，放入虾仁，炒至变色盛出备用。

　　5、底油放入姜蒜末，炒香。再倒上虾仁。

　　6、最后放上适量葱花。

　　7、翻炒均匀出锅就可以了。

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