老北京炸咯吱盒怎么做

　　方法步骤：

　　1、绿豆面和中筋面以3比1的比例混合，搅拌均匀；

　　2、打进一个鸡蛋，搅拌均匀，加入鸡蛋的面在摊饼的时候边上会微微翘起，好翻面；

　　3、用温水稀释面粉，能在锅中摊成饼，流动状态最佳；

　　4、胡萝卜和土豆擦成丝，拌入肉馅，加入盐，生抽，白胡椒粉拌匀，最后用一点芝麻油封住香味；

　　5、取一个白菜根，沾一点炒菜油，润一下锅；

　　6、倒入适量的面糊，混开，摊成煎饼皮；

　　7、摊好后至凉，一片上码好馅料，在上面盖上一片，面皮边抹上面粉糊粘紧；

　　8、然后切成等宽的长条；

　　9、炒锅倒油，六成热时下入切好的嘎吱盒，炸至表面稍硬即可。

老北京炸咯吱盒怎么做相关文章：

★ 秘制炸茄盒怎么做

★ 炸油果子怎么做

★ 炸春蛋卷怎么做

★ 山药炸着吃怎么做

★ 酥炸茄盒怎么做

★ 炸海鲜菇怎么做

★ 软炸石斑鱼片怎么做

★ 面包糠炸洋葱圈怎么做好吃

★ 炸年糕该怎么做好吃

★ 炸茄盒怎么做酥脆好吃