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酸萝卜老鸭汤的功效与作用

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  1、老鸭汤脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化,其鲜美滋味有增加食欲的作用,加上酸爽的萝卜一起炖汤,其咸酸的滋味,更是让人食欲大开,非常适合食欲不振的人群食用。

  2、老鸭汤性凉、味甘,有清热凉血的功效,适宜于阴血内热的人群食用。而酸萝卜也是性凉的食物,且水分丰富,有生津止渴,清热解暑的作用,两种食物共同煮汤后,对于内热不适,上火口干舌燥的人群来说有很好的食疗作用。

  3、老鸭汤有通利小便,补肾固本的作用,而酸萝卜中含有大量的水分和膳食纤维,常吃酸萝卜老鸭汤可以利水消肿,对于各种水肿,尤其是妊娠期间水肿有很好的治疗作用。此外,有慢性肾炎水肿的病人经常吃酸萝卜老鸭汤有保护肾脏的作用。


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