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如何腌制剁辣椒

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  主料:红辣椒10斤

  步骤:1、将红辣椒洗净晾干,并切成块状;

  2、将切好的辣椒放入一个大碗中;

  3、放入盐和姜沫,搅拌均匀;

  4、再放入白酒和酒糟,并搅拌均匀;

  5、最后放入大蒜和冰糖并搅拌,腌制一天,即可食用。


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