红辣椒酱如何腌制

　　材料准备：红辣椒500克、食盐5克、蒜10克、味精5克、糖20克、豆瓣酱100克、食醋20克；

　　制作方法：

　　1、将红辣椒清洗干净，放入篮筐中使水分减少；

　　2、将红辣椒放在搅拌机里搅碎，去除杂质；

　　3、将红辣椒碎放入锅中，放入食盐、味精、糖、豆瓣酱、食醋，顺时针搅拌均匀，熬制30分钟；

　　4、将蒜末放在熬制完成的红辣椒中，搅拌均匀即可。

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