烩白菜的方法

　　1、食材：去皮土豆165克、白菜200克、八角1个、姜片、葱碎各少许、盐2克、鸡粉1克、胡椒粉2克、食用油适量。

　　2、土豆切成长短均一的小条。

　　3、洗净的白菜切条，待用。

　　4、用油起锅，放入八角，加入姜片、葱碎，爆香。

　　5、倒入切好的土豆条，翻炒数下。

　　6、放入切好的白菜条。

　　7、翻炒数下。

　　8、注入适量清水至刚好没过食材，搅匀。

　　9、加入盐。

　　10、加盖，用大火煮开后转小火炖15分钟至食材熟软。

　　11、揭盖，加入鸡粉、胡椒粉。

　　12、搅匀调味。

　　13、关火后盛出土豆炖白菜，装碗即可。

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